donderdag 31 mei om 19u
buiten koken (55 € pp)
in hooi gegaard varkenshaasje met een hamjasje en abrikozen, mozarella en kruidenvulling
saté van kip en scampi, dip van tandori, raïta
kip, kiplever en spek spiesje met een zomerse bonensalade met parmezaan en amandel
aardappelsalade met inktvis en mosselen
couscous met goudgebakken pangasius, ingelegde citroen en charmilla
salade van watermeloen met feta, mozarella en Gandaham
salade van asperges en peultjes
salade van paprika, ui, tomaat, eieren en roastbeef
wortelsalade met sinaasappel

zaterdag 2 juni om 14u
snijtechnieken (8 € pp)
veiligheid, werkruimte, houding
techniek koksmes, techniek santuko
praktijk julienne, brunoise, ui, fijnhakken, peler à vif

dinsdag 12 juni'12 om 19u
hoe een menu opmaken, op wat moet je letten? (40 € pp)
praktijkles waarin ook een volledig menu gekookt en verorberd wordt

SuperChef - demo's
er worden 3 sessies beginners gepland en 2 sessies gevorderden
iedere sessie zullen andere recepten gedemonstreerd worden
alle sessies zijn losstaand, u hoeft geen serie te volgen, een sessie duurt gemiddeld 2,5u

3 - 7 - 14 - 19 - 20 - 21 juli (uren, zie onderaan deze pagina)

bij te weinig inschrijvingen kan de sessie aanschuiven bij een andere geplande sessie
een sessie is pas gereserveerd nadat bevestigd werd dat er nog plaats is en na betaling

AEG Cooking Club
BASISsessie (demo) en THEMAsessie (meekook)
kunnen enkel via de website van AEG gereserveerd worden
dit kan via het eenvoudig aanmaken van een account

de BASIS is demonstratief
bedoeling om maximaal de mogelijkheid van de COMBI te leren kennen

de THEMAsessies zijn meekooklessen waar u zelf met de oven werkt
en nadien aan tafel gaat om rustig van alles te proeven