Herkomst: Frankrijk, Vallée des Baux de Provence, vroege handgeplukte olijven, zuurtegraad van 0,1%

Alle olijven van Chateau d'Estoublon zijn geplukt tussen eind oktober en begin november ofwel de vroege pluk. Dit maakt deze olies uitermate geschikt voor koude afwerking.

 

“PAST PERFECT BIJ: Jonge groenten, gestoomde groenten, als balsamicovinaigrette, carpaccio, aardappelen.

 

Salonenque is een multi-user, je kan hem zowel bij zachte (bv mozzarella) als iets sterkere ingrediënten (bv tomaat) gebruiken. Heeft kruidige aroma's die een frisheid in de mond teweegbrengt. Een zeer ronde olijfolie.

Chat.d'Estoublon SALONENQUE

17,25 €Prijs