100% Koroneiki, vroege pluk, extra vierge met een zuurtegraad: 0,1%

 

“PAST PERFECT BIJ: Gegrilde vis, wit vlees en geroosterde groenten. Perfect om te dippen!...

Koroneiki is een olijfsoort die vooral in Griekenland voorkomt. De koroneiki wordt ook we "The King of the Olive Trees" genoemd. Hij heeft een geweldig karakter, met de geur van jasmijn en roos. 

 

De olijfolie is afkomstig uit Jaén één van de warmste streken in Spanje. De kleur van Jaén is niet overwegend frisgroen, wel grijzig groen en dit door de olijfbomen. De provincie Jaén telt maar liefst zestig miljoen olijfbomen. Jaén kent slechts twee jaargetijden: zomer en winter. De tussenseizoenen worden hier gewoonweg overgeslagen. Normaal begint de zomer, met temperaturen die oplopen tot 45 graden en meer, in april. De winter doet zijn intrede in november.

Doordat de olijven gekweekt worden in de droogste en warmste streek van Spanje zijn ze net iets krachtiger dan hun soortgenoten die elders gekweekt worden. Vandaar de "extra vierge plus". De plus staat voor net iets krachtiger in zijn soort.

 

Deze prachtige designflessen, gebaseerd op werken van de Spaanse meesters Picasso, Miró, Saura en Millares, bevatten als het ware een extra vierge plus olijfolie.

Claramunt Koroneiki 100 ml

5,95 €Prijs
inhoud

    info@revelatio.be - 00 32 478 50 02 12

    Elverdingestraat 55, 8900 Ieper, Belgium - BE0 878 510 093

    ©2019 by Revelatio Kookstudio. Proudly created with Wix.com