Bloc Foie Gras Handsaeme

Artisanale foie gras van Handsaeme, uit het gelijknamige dorp Handzame (West-Vlaanderen). Dit is een foie gras van gans en is ‘en bloc’ (op zijn geheel) artisanaal bereid met een scheutje porto. Heerlijk op een toast of wat peperkoek met wat konfijt erbij. De ganzen, waarvan deze foie gras gemaakt is, leven op de boerderij van Handsaeme. De dieren kunnen vrij buiten lopen en krijgen een gevarieerde voeding. De ganzen worden op normale wijze gevoederd en worden dus niet dwangmatig gevoederd!