Om de pizza echt licht en luchtig te maken, moeten de stukken deeg eerst even rusten voordat ze worden uitgespreid en belegd.
Hierdoor kan het deeg tijdens het bakken ontspannen, zich gemakkelijk verspreiden en een gelijkmatige, knapperige rand vormen.
Uiteraard moeten de deegstukken voldoende ruimte en een beschutte atmosfeer hebben om te rusten, zodat het oppervlak niet uitdroogt.
Een deegbollenbak voldoet precies aan deze eisen en zorgt voor perfecte omstandigheden tijdens de rijsperiode.

• Laat maximaal 8 deegstukken rusten voor het beste bakresultaat
• Kan ook gebruikt worden voor het marineren van vlees of het bewaren van andere voedingsmiddelen
• Past ook in standaard koelkasten
• Meerdere dozen kunnen eenvoudig worden gestapeld
• Gemakkelijk schoon te maken dankzij de gladde oppervlakken (af te raden om in de vaatwasser te doen!)
• Afmetingen: 40 cm x 30 cm x 7 cm
• 100% voedselveilig
• Gemaakt in Duitsland