Met deze snijplank van Continenta verloopt het snijden van vlees, vis en groeten een stuk netter.
De snijplank is voorzien van een handig ingewerkte inox gastronorm die langs beide kanten kan verwijderd worden.

De houten planken werden behandeld met hardende olie, geschikt voor voeding.
Continenta verwerkt enkel Europees eikenhout uit duurzaam beheerde bossen.
Hout heeft van nature een bacteriedodende werking. In vele gevallen volstaat het om de plank na gebruik grondig te reinigen met zuiver heet water, zorgvuldig af te drogen met een doek en staand met de nerven in verticale richting, volledig te laten drogen. Reinigen met detergent is enkel noodzakelijk na het snijden van sterkgeurende groenten, rauwe vis, vlees en gevogelte. Het regelmatig insmeren met een neutrale minerale olie zoals zonnebloemolie, maakt je plank minder poreus en minder gevoelig voor vlekken en geuren. Doe dit bij vookeur met een vochtige doek en verwijder alle overtollige olie. Een sterk geurende of vervuilde plank geef je best een opfrisbeurt door ze grondig in te wrijven met een halve citroen en grof zeezout. Laat 15 minuten inwerken, naspoelen en volledig drogen. Reinig een houten plank onder stromend water. Dompel ze niet volledig onder in water.