Deze bbq workshop gaat outdoor @ ’t Groenhuis te Ieper (Meenseweg 169).
Tijdens de workshop proeven we van alle gerechten, er is geen ‘maaltijd’ voorzien zoals bij onze andere workshops. Maar je kan wel reserveren bij ’t Groenhuis voor het BBQdiner.
workshop 45 euro pp van 16 tot 19u, diner 45 euro pp vanaf 19u (voor-, hoofd- en na-gerecht)
We werken met alle types bbq: hout/houtskool, gas, kamado, ofyr en pellets
BBQ – thema vis
– we maken iedere sessie een ander zoutmix, bloesemzout
– naanbrood
– zalm op zijn geheel met mosterd
– selfmade visburger
– inkvisslaatje
– paling in het groen
– puree van gerookte garnaal
– kropsla op de bbq
– pimp je vinaigrette
– flesjes op de ofyr met aardbei en pêche
U brengt mee: een schort en een handdoek.
Wij voorzien een receptenbundel.