BBQ het hele jaar rond - thema wild - enkel workshop

Wanneer

17 november 2023    
17:30 - 20:30

Reserveringen

Reserveren gesloten

Waar

't Groenhuis
Meenseweg 169, Ieper, 8900

Deze bbq workshop gaat outdoor @ ’t Groenhuis te Ieper (Meenseweg 169).
Tijdens de workshop proeven we van alle gerechten, er is geen ‘maaltijd’ voorzien zoals bij onze andere workshops. Maar je kan wel reserveren bij ’t Groenhuis voor het BBQdiner.

workshop 45 euro pp van 17u30 tot 20u30, diner 45 euro pp vanaf 20u30 (voor-, hoofd- en na-gerecht)

We werken met alle types bbq: hout/houtskool, gas, kamado, ofyr en pellets

BBQ – thema wild
– we maken iedere sessie een ander zoutmix: zoethout zout
– carpaccio van hertekalf met cassissaus
– everzwijnhaasje met kweepeer en whiskey
– reewrap met vijgen
– compote van gebrande appels en calvados
– brood van bloedworst
– spruitjes zalf
– tajinne van zoete aardappel
– ravioli van mango en geitenkaas

U brengt mee: een schort en een handdoek.
Wij voorzien een receptenbundel.

Reserveringen

Er kunnen geen reserveringen meer worden geplaatst voor dit evenement.