Brood - basis

Wanneer

5 januari 2024    
10:00 - 16:00

Reserveringen

€65,00
Reserveer nu

Waar

Revelatio, dé Kookstudio
Elverdingestraat 55, Ieper, 8900

Evenement type

Een speciaal concept workshop.
We starten om 10u met het maken van de deegsoorten, rond de middag gaan we lunchen (broodsoep, brood met beleg).
Na de lunch gaan we alles afbakken (ieder krijgt zijn deel mee naar huis) en wordt de theorie verder uitgelegd.

Theorie: broodgeschiedenis, functie van de ingrediënten, bakken met/zonder stoom, bakken op de vloer of in het midden

basis brood deeg: wit brood, kneden, opbollen, pistolets vormen en afwerken

basis luxe deeg: koekebrood, koeken vorm geven, piccolo, melkbroodjes

Inschrijvingen beperkt tot maximaal 10 deelnemers.

Alle materialen ter plaatse: recepten en theoriebundel, water, koffie, thee, lunch inbegrepen.

 

Reserveringen

Tickets

zaterdag 6 jan - 10/16u inclusief lunch - brood basis

€65,00

Registratiegegevens

Overzicht Boeking

1
x 6 jan - brood basis
€65,00
Totaal
€65,00 Taxes included