Een speciaal concept workshop.
We starten om 10u met het maken van de deegsoorten, rond de middag gaan we lunchen (pizza en zo… ).
Na de lunch gaan we alles afbakken (ieder krijgt zijn deel mee naar huis) en wordt de theorie verder uitgelegd.
bijzonder broden: aardappelbrood, sodabrood, glutenvrij brood, brioche, flatbread, crackers, …
Theorie: soorten bloem en bloemvervangers
Inschrijvingen beperkt tot maximaal 10 deelnemers.
Alle materialen ter plaatse: recepten en theoriebundel, water, koffie, thee, lunch inbegrepen.