Perfect DUO: het beste uit de zee en het beste uit de grond!
Kreeft en Asperges!
We maken allemaal samen:
* een open ravioli met kreeft en kaviaareitjes
* polenta met asperges
* kreeft in boter met zeewier
* kreeftbisque met zeevruchten
* kreeftmayonaise * tartaar van kreeft
* tagliatelle van asperges
Je hoeft niets mee te brengen ..
Alle apparaten, tools, schortjes, cursus, recepten, … zijn aanwezig.
We voorzien een aperitiefje en een glaasje wijn. Andere dranken aan gangbare tarieven.
Na de uitleg wordt er samen gekookt, uiteraard met hulp, toezicht van de chef.
Na het koken kan er rustig gedineerd worden aan een opgedekte tafel en is er nog tijd voor eventuele extra vragen en tips.
maximaal 10 deelnemers
