Thermomix kookboek – Vier feest met de Thermomix inspiratie voor elke gelegenheid
Of je nu een feestelijk kerst- en nieuwjaar menu wilt samenstellen, een zomers feestje plant of traktaties zoekt om mee te nemen naar je werk, Vier feest met de Thermomix biedt voor elke gelegenheid het perfecte gerecht.
Het kookboek is opgebouwd uit 10 hoofdstukken vol recepten die speciaal zijn afgestemd op feestelijke momenten
Maar de gerechten zijn net zo geschikt voor alledaagse maaltijden!
Elk recept kan met gemak in je dagelijkse routine worden opgenomen.
Met de Thermomix als jouw keukenpartner maak je elk feestje – groot of klein – onvergetelijk en geniet je van het plezier van samen eten en delen.

Het boek bevat 10 thema’s met telkens 10 gerechten, elk met een eigen foto

Brunch
– Mooie ogen apero
– Sla-kervelsoep met granola en kip
– Tartaar van zalm met asperges en pompelmoes
– Kruiden broodkransjes met sesam
– Omelettaartjes met tomatensalsa
– Gemarineerde kwarteleitjes met traag gegaarde kip
– Lentetaart met Kaas
– Basilicum-Limoen Cake
– Cannoli met Ricotta-Limoen Crème
– Meringue Taartjes met Mangosaus

Summer Fiesta
– Aardbei margarita
– Tortilla chips met guacamole con piña
– Braziliaanse kaasballetjes Pao de queijo
– Maiskoekjes met jalapeno saus
– Patatas con chili y queso
– Ceviche met mango
– Traag gegaarde kipboutjes met watermeloensalsa
– Tortilla met traag gegaard biefstuk & chocoladesau
– Mexicaanse maiscake pan de elote
– Margarita roomijs

Buiten eten
– Ginger lovers apero
– Chorizo dressing salade
– Krielaardappelsalade met kruidendressing
– Mosseltjes in bier & spek pakketje
– Gehaktbrood met camembert
– Broodje falafel
– Pizza met lamsgehakt & zongedroogde tomaatjes
– Porchetta met rozemarijn & bierkaassaus – gebakken sla
– Pruimencobbler
– Sorbet van geroosterde cavaillon

Tapas
– Pittige Eiercurry met Five Spice Broodjes
– Viskroketjes met aïoli
– Crunchy mosseltjes
– Crostini met gegrilde kaas en gemarineerde druiven
– Gevulde padrons
– Truffel gehaktballetjes met salsa en zure room
– Risotto kroketjes met chorizo
– Gamba’s met kruidensausje en filosticks
– Gevuld olijfbrood met tomatenkaassaus
– Gevulde zoete aardappel met salie

Picknick
– Lavendel limonade
– Gazpacho met puntpaprika
– Caesar Salade Deluxe met Kwarteleitjes & Oud Brugge
– Frittata met chorizo en broccoli
– Tomatentorentjes met gemarineerde vis van de dag
– Empanadas basisrecept
– Vulling met kip
– Vulling met Tonijn
– Briochebrood met chocolade
– Citroencake
– Tiramisu Deluxe met sabayon en frambozen

High Tea
– Limo Apero
– Hartige olijfkoekjes
– Broodjes met tapenade van tuinboontjes
– Terrine met ricotta en spek
– Rode bietenkaasmousse met pistachenootjes
– Kruidenscones met gerookte zalm
– Citroenbroodjes
– Lente eclairs
– Petit Fours
– Appeltaartjes

Traktatie
– Verjaardagstaart
– Kaaskoekjes
– Snelle hartige muffins
– Kaas en ham flapjes
– Sushi taart
– Limoentaartjes
– Gember koekjes
– Zwarte bessen koekjes
– Boter – Chocolade koekjes
– Choco Brulée

Pasta feest
– Been hamrolletjes met zoete aardappelen en penne
– Pastarolletjes met pompoen
– Pastataart met aubergines en mozzarella
– Conchiglie met ricotta en artisjok
– Bolognese met linzen en tomaat
– Tagliatelle met prei en sint-jacobsvruchten
– Pasta Alla Puttanesca
– Canneloni met pulled varkensschouder
– Macaroni met brie en krokante ham
– Vislasagne met pesto

Herfstige gezelligheid
– Rouge Royale
– Open soesjes
– Paddenstoelenpaté met portgelei
– Pastinaaksoep met knapperige topping en peterselieolie
– Hummus met gerookte zalm op speltbrood
– Traag gegaard steak op gemarineerde witloof
– Pompoensalade met eendenborst
– Chocoladetaart
– Peren – frangipane taart
– Kaasijs en speculaasijs met gebakken appeltjes

Kerst & Nieuwjaar
– Winter Pom apero
– Gegratineerde oester met champagne
– Vispakketje met kreeftenbearnaise
– Feestelijke Garnaalcocktail
– Consommé van bosduif
– Hert in een za’atarkorst
– Cassissaus
– Truffelkroketjes
– Kerststronk
– Kerstmannetjes met witte chocoladeglazuur