Tartuflanghe – 100 ml

100% Italiaanse extra vierge olijfolie.
Fruitig en delicaat, perfect passend bij de smaak van truffel.
Plakjes gevriesdroogde Italiaanse witte truffel, met de hand geselecteerd en duidelijk zichtbaar in de fles.

Perfect bij warme en koude gerechten: pasta, risotto, vlees, vis, eieren, salades, groenten, verse kazen, sushi, sashimi, verse of gerookte zalm, carpaccio en tartaar van vlees en vis, crostini en canapés.

Een halve theelepel per portie is de ideale hoeveelheid om uw gerechten te verrijken.

Ingrediënten: Italiaanse extra vierge olijfolie 99%, gevriesdroogde Italiaanse witte truffel (Tuber magnatum Pico) 0,15% (vergelijkbaar met 0,9% van het verse product), natuurlijk aroma.

Tartuflanghe werd opgericht in 1975 door Beppe en zijn vrouw. Het idee was gebaseerd op het selecteren en certificeren van de kwaliteit van Alba White Truffle en het verzenden ervan over de hele wereld. Uit de verwerking van truffels kwamen toen vernieuwende ideeën voort, waarbij niet alleen verse truffels voorkwamen. De ervaring die is opgedaan bij het verwerken van truffels en het gebruik ervan in recepten die de traditie kunnen begrijpen en overstijgen, vormen de basis voor de “democratische” revolutie van Tartuflanghe.