WunderStyler® Klassiek | Bakkersmes met houten handvat (Wundermix)

9,95

Op voorraad

Artikelnummer: SW11145 Categorieën: , Tags: ,

Wanneer brood een kunstwerk wordt.
Zelfgebakken brood alleen is heerlijk, maar als je een individueel patroon aan je broodkorst toevoegt, is het een genot voor alle zintuigen. Met ons WunderStyler® Classic bakkersmes kras je eenvoudig motieven in de deeghuid.
Het scherpe mes glijdt moeiteloos door het deeg en zorgt voor een gladde, zuivere snede.
Hierdoor kunnen brood en broodjes gelijkmatig rijzen in de oven.

Het hoogwaardige houten handvat van het deegmes ligt prettig in de hand, waardoor rechte lijnen en vloeiende rondingen kunnen worden gekerfd voor een unieke korst. De mesjes zijn aan beide kanten te gebruiken, je hoeft ze dus niet te vervangen omdat één kant bot is geworden.

Waarom moeten brood en broodjes worden gesneden voordat ze worden gebakken?
Het snijden van de deegstukken is niet alleen voor het uiterlijk, maar voorkomt ook ongecontroleerd scheuren aan de zijkanten.
Alleen door gecontroleerd snijden krijgen brood en broodjes voldoende ruimte om naar boven uit te zetten.

Zorg ervoor dat u geen zaagbeweging maakt, maar een duidelijke, snelle snede. Gebruik daarom altijd een scherp mes.
Hoe je het deegmes positioneert, bepaalt hoe het brood rijst bij de sneden.
Met een snijhoek van 90° opent de snede aan beide zijden gelijkmatig.
Een snijhoek van 30° wordt vooral gebruikt voor langere broden en baguettes
Welke hoek u ook kiest, alle sneden moeten dezelfde lengte en hoek hebben.
– Deegmes voor het snijden van brood, broodjes en baguettes
– Hoogwaardig houten handvat ligt goed in de hand
– Messen zijn aan beide zijden te gebruiken
– Stang is gemaakt van roestvrij staal

Inhoud
1 mes + 4 reservemessen
beschermhoes voor veilig opbergen (gemaakt van kunstleer)
1 meslichaam met houten handvat

Totale lengte: ca. 18,5 cm
Lengte houten handvat: ca. 10 cm

Let op!
Het deegmes is zeer scherp. Wees voorzichtig bij het gebruik ervan of bij het vervangen van de messen.
Bewaar hem in de meegeleverde beschermhoes, zodat je jezelf niet per ongeluk bezeert.
Het mes mag niet bij kinderen terechtkomen!

Gewicht 0,05 kg